Forbes sammanställt en lista över de bästa choklad festivaler som är värda att besöka under 2011 ( World Travel )

Idag är choklad en av de mest populära produkterna i världen, efterfrågan på som inte har minskat, även i tider av ekonomisk kris.Varje år, invånarna på planeten spenderar på choklad runt $ 7 miljarder dollar, och att köpa den, i allmänhet, kan vara vem som helst.

Men det var inte alltid.En gång i XVI-talet lärd-munken Benzoni kung av Spanien presenterade en rapport om de positiva egenskaperna hos flytande choklad, har receptet förklarats en statshemlighet.För sin kränkning av dussintals människor avrättades.Under flera århundraden, choklad var endast tillgänglig för de rikaste: produktion var svårt, och ingredienser - mycket dyrt.Och bara i början av XX-talet, en kraftig minskning av priset på socker och kakao för att göra choklad överkomliga för alla.

Dag choklad märke i världen den 11 juli.Men utöver detta, nästan varje månad i olika delar av världen är chokladfestival, som varar några dagar och samlade tiotusentals besökare.

Forbes valde 8 festivalerna i världen, där de mest utsökta choklad kan d

u prova.

1.Prazdnik choklad i Hershey (USA)


Datum: Februari 2011

Nästan hälften av choklad som konsumeras i världen produceras i USA.Ett företag för tillverkning av de mest populära i Amerika chokladkakor i den lilla staden Hershey.Förresten, den stad där idag hålls årligen den berömda choklad festivalen, ursprungligen inte ens existerar, och det fanns bara chokladfabrik, kring vilken senare växte upp bostadsområden, kyrkor, butiker, en bank och även en spårvagnslinje.Det hände med lätt hand av Milton Hershey, vars uthållighet tillät honom en fjärde gång för att upprätta sin egen chokladtillverkning.Han hade först idén att trycka chokladen i plattor.

antal turister som kommer varje år för festivalen av choklad i Hershey, högre än antalet av befolkningen i staden, som är hem för totalt 13 000 personer.Här chokladälskare runt om i världen kan skön promenad genom choklad- och kakao vägar, att leva i en choklad hotell, besöka parken choklad eller choklad spa.I det senare, förresten, är besökarna erbjuds mer än 100 olika anti-aging behandlingar med mörk och vit choklad.

2.Festival choklad i London (Storbritannien)


Datum: från 08 till 10 april 2011

brittiska kärlek choklad gröt eller åtminstone-chips fisk och.Två hundra år sedan, Charles Dickens 'Pickwick Papers ", skrev:" Ingen choklad - ingen frukost "Idag, folk England choklad ätit till frukost, lunch och middag, vilket kommer att ge upp till förbrukningen av 590 000 ton per år.

Hans klimax äta kex, tryffel och choklad når den årliga festivalen av choklad, som är ett par dagar förvandlar London i chokladen Europas huvudstad.Platsen för festivalen är en av de största konstcentra i Storbritannien Southbank Centre.Det lockar de bästa chocolatiers i världen, som delar med gäster med nya recept, organisera seminarier och vinprovningar.Så, utöver traditionella sötsaker förra året har festivalbesökare behandlas för att ravioli med get ost och choklad, fiskar enligt chokladsås och frukt fondue som personligen kunde zaglazirovat i en chokladfontän.

utan kostnad och utan en festival av nya produkter från företaget Cadbury - den mest kända i världen av brittiska chokladtillverkaren.Börjar med en liten butik som säljer godis, har John Cadbury choklad lyckats etablera sin egen produktion, för att bli en leverantör av det kungliga hovet och förvandla ett litet företag i den största chokladimperium.London Festival of Choklad är inte lika populär i världen, som bolagets produkter från Cadbury, men antalet besökare ökar för varje år.

3.Festival choklad i Toledo (Belize)


Datum: 20-22 maj 2011

Belize - litet land i Centralamerika.Här arkeologer har hittat några av de tidigaste spåren av choklad historia.Dess partiklar finns på väggarna i den gamla kannor, daterad 600-400 år f Kr.

Varje vår, som hölls i Belize Toledo Cacao Festival, tillägnad choklad och dess rötter uppåt till kulturen i Maya.Kanske är det här att när den första kakao odlingar bröts, från de lokala stammarna har lärt sig att bli känd chokladdryck.

Festival i Belize är unik genom att presenteras choklad endast lokala konstnärer och företag.Så Cyrlia varumärke choklad - ett familjeföretag av byborna i San Felipe.Släktingar av den stora familjen av organiskt kakao odlas själva, samla in den och göra choklad med vild vanilj, apelsinskal, kokos, ingefära, mango och även chili.En Belize företag Kakaw är den enda i världen vars chokladfabrik ligger precis vid stranden.Under festivalen kan du besöka plantering av kakao och under ledning av lokala bönder att försöka laga chokladen själv.

4.Festival choklad i Amsterdam (Holland)


Datum: Oktober 2011

Det verkar otroligt, men i Nederländerna finns det ingen chokladfabrik.Även Amsterdam är idag är en av kakaobönor i världens största hamnar.Ta ett besök till företaget kakaoperegruzochnye Amsterdam hamnen och se påsar med bönor, som sedan omvandlas till chokladkakor, är det möjligt i dagarna av den lokala årliga festivalen av choklad.

En turnerar festivalen är inte begränsad.I de flesta av restaurangerna i förväg utveckla en särskild meny där choklad blir en integrerad del av många rätter, från soppa och slutar med intrikata desserter.I barer i staden hälls choklad öl.Men de som vill köpa godis för framtiden dras till gatan Hyudenstrat där i huset №12 är en chokladaffär Madame de Pompadour.Antalet alla slag och sorter av choklad räknas inte, och i dagarna av festivalen priserna tenderar att sjunka.

Medan choklad festival händer bara en gång om året i Amsterdam.Snart stadens myndigheter lovar att avsluta choklad temapark baserad på boken "Kalle och chokladfabriken".Det kommer att ligga under marken, och utöver de attraktioner det fungerar bara en liten chokladfabrik i hela Holland.

5.Shokoladny Salon i Paris (Frankrike)


Datum: Oktober 2011

franska hävdar att de ingjutit i hela Europa kärlek till choklad.Den första fabriken, där de gjorde choklad, öppnade i Paris tillbaka i 1659, och sedan dess massproduktion ades ganska snabbt.

resultaten av moderna franska chokladtillverkaren är den årliga Salon du Chocolat, som öppnar varje höst i Paris.Frankrikes huvudstad är inte förgäves genomtänkt trendsättare.Även choklad festivalen inte hålls utan catwalken.Till exempel, har förra året 15 kända modehus förberett en överdådig söta kläder.Klänningar, kjolar, hattar, väskor, smycken och även underkläder är tillverkade av en speciell blandning av choklad, som inte smältes vid skyltdockor kroppar.Förutom kläderna presenterades kosmetika som innehåller kakao har modehuset Givenchy erbjuds parfym med doft av choklad.På Parissalongen uppvisade choklad och sällsynt samling av godis lådor, varav en del är dekorerade med ädelstenar, och är sanna verk smyckekonst.

6.Festival choklad i Perugia (Italien)


Datum: Oktober 2011

första bekantskap med italiensk choklad ägde rum i XVII-talet.Det var då som i Toscana fanns arrangemang för att göra det.Därifrån choklad flyttade till Rom, där han tyckte omedelbart fäder Vatikanen som kunde använda det även i efterhand.Sedan sprida choklad över hela landet.

Idag är en av världens största choklad festivaler hålls i italienska Perugia.Denna festival - livsverk Guarduchchi Eugenio, chef för chokladfabriken Gina choklad, den världsberömda Baci choklad med glada önskemål inuti.En annan 18-årig tonåring Guarduchchi reste till Münchens berömda Oktoberfest.Han slogs av den populära tyska ölfestival, och bestämde sig för att skapa något liknande i sitt hemland Perugia.Så föddes idén om en chokladfestival, som först hölls 1993.

i Perugia gärna vilja göra på ett bra sätt.Till exempel, godis, väger 5,8 ton, om förberedelserna som varade mer än tusen timmar, och åt det på bara två, fördes in i Guinness rekordbok.Och i dagarna av festivalen hela staden är bokstavligen fylld med traditionell italiensk mat som pasta, ost och pizza, men gjord av choklad.I vilket fall som helst förklaring perudzhintsev att choklad är aldrig för mycket, motiveras av festivalen för hundra procent.

7.Festival choklad i Brygge (Belgien)


Datum: 11-13 November 2011

liten belgiska staden Brygge anses vara choklad Europas huvudstad.I början av XX-talet kom upp med praliner.Och idag finns den högsta tätheten av godisaffärer på stadens kvadratmeter.Och de kallade studion, eftersom choklad i dem inte bara sälja, men också att göra manuellt.

choklad festival kunde hållas i Brygge åtminstone varje dag, men officiellt den hålls varje år, och antalet turister som besöker den når stadens befolkning.I de smala gatorna växer choklad skulpturer och rista dem direkt på ögonen på publiken, som genast äter resterna av det material som används.Belgiska chocolatier, saknar fördomar och övertygad om att fylla i konfektyr kan vara precis alla, bevisa det, att behandla gäster på festivalen med godis och chokladkakor att smaka ostron, vitlök och pizza.

apotheosis av festivalen blir en demonstration av choklad kosmetika.Vem som helst kan försöka dölja sig från varm choklad, varefter löftet om föryngring effekt åtminstone 10 år.Förresten, under hans kontroversiella besök av första dam Svetlana Medvedev tog bort från Brygge choklad läppstift.

8.Festival jul och choklad i Dublin (Irland)


Datum: från december 3-5 2011

irländska huvudstaden i samband med choklad är ganska bisarra berättelser.Således, bosatt i Dublin Mary Ann O'Brien, som för ett par år sedan, kokta choklad i ditt eget kök och sålde den uteslutande bekant, leder nu chokladföretag Lily O'Briens med en årlig omsättning på $ 10 miljoner. Och sångaren Lady Gaga ger att dricka deras varm chokladfrysning Dublin fans.

Och låt Irland tills det blev hem till den världsberömda chokladmärken, men dess choklad festival hon redan har.Varje år strax före jul i Dublin specialskriven anthem Chokladfestivalen öppnar lokal choklad.För det första det är inriktat på utbildning, inte på att äta godis.Därför, i de stora marknaderna i dussintals choklad mästare lära alla att laga godis upphovsrätt.Det erbjuder fullständig kreativ frihet: konditori bara rekommendera användningen av en viss ingrediens i framtiden choklad mästerverk var inte bara vacker, men också garanterat läcker.Den brittiska konstnären John Hicks ger en halvtimmes lektioner i teckning med choklad.Hundratals av hans elever målade choklad jultomtar, skapade i dagarna av festivalen, är det en stor gåva för den kommande helgdagar.