Ice Cream - en favorit dessert

varm sommar äta god portion glass - en obeskrivlig glädje.Dessutom är valet nu bara en stor - alla sorter bara inte räknas!

Vad är glass, alla förmodligen är.Denna mjölk, smör, socker och även luft, och tillsammans med luften i glassfetter perfekt matchar.Föreliggande is mjölk 3,5% fett, grädde - ca 10%, Sundae - redan 20%, och animaliskt fett i glass - det är kolesterol i blodet, är att vägen till hjärt-kärlsjukdom.Ännu bättre, konsumerar glass i ohotku, mycket enkelt!

Så halsont från att äta för mycket glass, är inte den största faran - två hundra gram glass ätit längre hota fetma och hjärtsjukdomar, så inga negativa konsekvenser för formen på hjärtat och kan äta bara en portion glass i veckan.

grädde färg beror på färgämnet, och lukten - av smak."Syntetisk" glass från naturligt att skilja mellan enkel: han är för ljus färg och stark rik doft.Totalt finns det mer än sextio dofter och färgämnen är naturliga mycket litet.Så, från betor pulver, vänder glass rosa från betakaroten - en gul, från klorofy

ll - grön.Men denna naturliga färgämnen göra användbar kräm: betakaroten och vitamin A betor innehåller klorofyll - nödvändigt för metabolism magnesium.

Naturlig kvalitet Glass ska smaka som färsk grädde, men den bittra smaken indikerar att användningen margarin och vegetabilisk olja istället för smör.Obehaglig glass är på grund av strukturen på en låg grad av överskridande.Denna is smälter snabbt och som den vore täckt med snö.

Denna blek grädde färg och mild doft.Men "syntetiska" kan visa sig vara skadliga för kroppen.I människor som lider av kolit, kolecystit, dysbios, kan "syntetisk" glass orsaka så kallad lozhnoallergicheskie reaktion.Från dessa allergier, nästan de skiljer sig inte: samma smärta i ögonen, och buksmärta.

köpa glass, uppmärksamma etiketterna på förpackningen.Volymen av en liter, på rutan, betyder inte att du köper ett kilo av denna läcker dessert.En liter glass väger bara 540 gram.

försäljning glass måste förvaras i en behållare i vilken temperaturen inte bör vara högre än minus 12 grader, inte mer än 48 timmar.Efter framställning vid samma temperatur, kan glassen lagras i 5 dagar.

Bon appetit!