ryba souffle

Výhody morské plody takmer každá žena vie, ale napriek mnohých výhod, nie všetky ryby prednosť.Táto skutočnosť však neznamená, že ryby by mali byť úplne vylúčené zo stravy, stačí vyskúšať iné spôsoby varenia.Ryby Soufflé - skvelá voľba pre výrobu tohto produktu.Tento pokrm je schopný dobyť srdce dospelých i detí.Snažte sa variť s našou pomocou.

Čo ryby na jedlo

K príprave vhodného riadu filet akejkoľvek ryby: treska, Pollock, zubáč, losos.Ryby Soufflé - diétne jedlo, že je žiaduce, aby sa filet nebol tuk.Ak máte v pláne loviť frézovanie sami, vybrať ten, ktorý neobsahuje mnoho malých kostí.Ak chcete začať používať scroll zaoblenie brúsku a potom zmesi mletého rýb so zvyšnými prísadami v mixéri.

Recepty ryba souffle s fotografiami:

Existuje veľa možností pre varenie suflé.Môže byť vyrobená z ľubovoľného rýb, plnené a neplnené, so zeleninou alebo bez nich.Souffle sa pripraví rôznymi spôsobmi: v dvojitej kotla, pece, a to aj za použitia multivarki.Toto jedlo je dobré, pretože počas v

arenia nemusíte dodržiavať prísne receptu.Souffle otvorí rokov predstavivosti a zakaždým inú chuť vyjde, ale vždy to bude príjemný a obohacujúce.

Deti

Deti radi jedia ryby ako Soufflé.Niektoré mamičky pripraviť baby rybí pokrm s prídavkom užitočných zeleniny, ako je mrkva alebo brokolica.Nie všetky deti radi jedia zeleninu a ich pridanie do hmoty pre Soufflé, budete prekvapení, čo bude vaše dieťa vychutnať jeho brucha.Na prípravu pokrmu môžete použiť malé objemovej formy na pečenie vdolky alebo koláčiky, dieťa by malo byť takto.

V multivarki

receptu suflé v multivarki jednoduché a nezaberie veľa času na prípravu zvyšok pre vás, aby modernej zázrak techniky.Budete potrebovať nasledujúce produkty:

  • 1,5 kg biele rybie filé (alebo hotové mleté);
  • dve slepačie vajcia;
  • 1 polievková lyžica.lyžice ovsených vločiek;
  • 2 plátky bieleho chleba;
  • 2 cibule;
  • 200g.tuk (v prípade, že ryby tuk sa nezaobíde bez neho);
  • soľ, korenie a ďalšie korenie podľa chuti.

varenie souffle nasledovne:

  1. pomocou mlynčeka, skákanie cez to všetky uvedené výrobky.Zmes miešajte dôkladne.
  2. premazať vnútro misy multivarki olej a rozšírila sa do výslednej hmoty.
  3. Pevne zatvorte veko a zapnúť režim pečenia.Časovač nastavený na 60 minút.
  4. môže priniesť k stolu ready-made rybie Soufflé!

Rúra

Ako začať variť rybie suflé v rúre?S prípravou potrebných zložiek.Budete potrebovať:

  • rybie filé - 400-500 gr ;.
  • mlieko - pol šálky;
  • biely chlieb (niektoré plátky);
  • Vajcia - 3 kusy ;.
  • mrkva - 1 ks ;.
  • cibuľa - 1 ks ;.
  • sladká paprika - 1 ks .;
  • rastlinný olej - 1 polievková lyžica;
  • soľ a korenie podľa chuti.

postupný spôsob prípravy rýb misy na 4 porcie bude vyzerať nasledovne:

  1. Namočte chlieb do mlieka.
  2. cibuľou a mrkvou jemne shinkuem.
  3. urobiť to isté s paprikou.
  4. Cut filety na malé kúsky a zvitky v mixéri s nakrájanou zeleninou.
  5. pridáva k hmotnosť vaječného žĺtka, korenia a pre-vylisované mlieko z chleba.
  6. Samostatne ŠĽAHANIE bielky a jemne kombinovať výslednej kompozície.
  7. použiť ako plniaca zmes nakrájaných varených vajec a bylín.
  8. vopred tukom plech šíriť polovicu hmotnosti rýb suflé, dať plnku na neho a znovu položiť zostávajúcich Soufflé.
  9. Fish souffle dať do predhriatej rúre (180 S) po dobu asi 40 minút.Podávame pokrm tak môžu mať teplú a studenú.Pripravenosť je určená rudou krustou na vrchole.

Vo dvojité kotly

Tento spôsob varenia je ideálne, ak máte v pláne variť suflé pre dieťa ako kŕmenie alebo jednoducho milujem jesť diétne jedlá.Varené v dvojlôžkovej kotla Soufflé viac šťavnaté a krehké.Je vyrobený zo surového alebo vareného ryby.Môžete pridať zeleninu.Pokiaľ nemáte špeciálne dvojité kotla, potom si môžete vziať parný kúpeľ.Stačí dať pekáča do nádoby veľkého objemu.Pripravenosť opäť ukazujú dozlatista.

nutná pre potravinárske výrobky:

  • rybie filé;
  • cibule;
  • mrkva;
  • vajcia;
  • varená ryža (200 gr.).

Príprava:

  1. jemne nasekáme mrkvu, cibuľu.
  2. ryby a ryže brúsiť v mixéri do hladka.
  3. hnetie v jednom zložení: delených zeleninu, vajcia, ryby s ryžou.
  4. varenia silikónové formy na pečenie - namažte olejom, naplňte pripravenú plnku.
  5. šíri foriem v dvojlôžkovej kotla.Proces varenia trvá menej ako 30 minút.
  6. slúžil pri stole, ozdobíme zelene.

Diétne ryba souffle

pokrm je vhodný pre ľudí, ktorí chcú schudnúť nielen to.Tento souffle sa nechá použiť pre pacientov s ochorením pankreasu, rovnako ako rôznych ochorení a porúch tráviacej sústavy.Môžete sa obrátiť tento pokrm a detskej stravy.Cook:

  • pripravené filé alebo mleté ​​chudé ryby - 800 gr ;.
  • mlieko - 100 ml ;.
  • múka - 1 polievková lyžica.lyžice;
  • maslo - 50 g ;.
  • Vajcia - 3 ks.

Získanie varenie:

  1. Najprv je potrebné, aby sa omáčka z múky, mlieko, maslo.K tomu, nalejte múku do panvice, ľahko osmažíme ju, zalejeme mliekom, dobre premiešame.Pridajte maslo a opäť sa premieša všetky.
  2. môžeš ready-mleté ​​rybie filé alebo ľahko vrelo v panvici po - brúsiť ju v mixéri.Ak ste pre-variť rybu, bude chuť misky z toho nič nemení, len v pečení bude trvať kratšiu dobu.
  3. Mix výsledná hmota s rybie omáčkou a žĺtky, soľ, korenie.
  4. Well biti vaječných bielkov zľahka prehne na vrchol zo spodnej časti, spolu s rybárskeho revíru.
  5. nalejeme do formy, piecť.Tu môžete využiť všetky dostupné tepelné ošetrenie: Rúra multivarki, parník a dokonca aj mikrovlnnú rúru.

Video recept na ostrieža s zelenina julienne

Po zhliadnutí videa nižšie, na radu skúseného kuchára, môžete ľahko pripraviť nádherný, krásny, zdravý pokrm pomocou Walleye filé- tzv ryba souffle.Tiež sa dozviete, ako sa krásne zariadiť a slúžiť tento pokrm: