Omeleta v rúre

omeleta - jedlo, ktoré je pozná každý od detstva.Zvyčajne sa varí "v zhone", na panvici, len na prípravu.Ak budete variť pokrm v rúre, bude to dopadne oveľa chutnejšie a výhľad bude oveľa atraktívnejšie.Zvýšenie doby varenia umožňuje použiť rôzne prísady.Odporúčame vám urobiť omeletu v rúre pre celý rad receptov s fotografiami.

Funkcia riadu na varenie

na rozdiel od klasických kurzy varenia (v panve), vysoká omeleta v rúre pripravuje niečo ťažšie.Tento proces je konvenčne rozdelený do dvoch fáz: bitie vajcia a pečieme v rúre.V bitie vaječnú zmes trvá len niekoľko minút a pečenie - od pol hodiny a viac.Výsledkom týchto prác bude svieža a nádherné chuť vyprážané.Sú použité pre hrnce na varenie, niekedy jedlo pripravené v podobe silikónu alebo iného vhodného obalu.

Air omeleta v rúre: recept s fotografiami

Advance prípravy: 5 min.Proces varenia

: 40 min.

porcií - 2-3

Nutričné ​​hodnoty (100 g) - 250 kcal

Zloženie:

  • Päť vajec
  • pohár mlieka
  • maslo - 2 polievkové lyžice
  • Sol

Príprava:

  • žĺtky spolu s proteínmi naliať do nádoby, ľahko rozšľaháme je so svätožiarou.

  • Pour v rovnakom objeme mlieka, tiež umožňuje prípravu jedál v kyslou smotanou alebo jogurtom.V prípade, môže byť zvýšená požadovaná časť - je nutné zvýšiť obsah kvapaliny.

  • Zapnite rúru zahriať nastavením teploty okolo 200 stupňov.Tepelná kapacita, votrite ho s kravským maslom.Vzhľadom na to, že ingrediencie sú spálené k nim.

  • nalejte vaječnú zmes do pekáča, vložíme do rúry po dobu pol hodiny.Ak sa počas tejto doby je jedlo pripravené, potom je to ďalší 5-10 minút.

  • ako pripravenosť hornej časti pokryté chutný rudou krustou - potom je jedlo hotové.Dosiahnuť ho z rúry, nakrájame na kúsky a podávame horúce!

našuchorený omeleta so šunkou maďarský

Advance prípravy: 5 min.

procesu po dobu 40 minút.

porcií - 2-3

Nutričné ​​hodnoty (100 g) - 270 kcal

Zloženie:

  • Päť vajec
  • pohár smotany alebo mlieka
  • maslo - 2 polievkové lyžice.l.
  • strúhanka - pol šálky
  • šunka alebo slanina - 100 gramov
  • kôpor, soľ

Príprava:

  1. ľahko bič vajíčka pomocou corolla.
  2. Plátok mäsa, ľahko osmažíme ju na panvici, vymastený maslom.
  3. Pour mäso vaječnej zmesi, posypeme strúhankou.
  4. Rúru ohriať nastavením teploty asi 200 stupňov.
  5. Pečieme jedlo na panvici s odnímateľnou rukoväťou (alebo formuláre) domäkka (asi pol hodiny, alebo o niečo viac).
  6. Zdobíme kôprom, priniesť k stolu horúce.

High omeleta s brokolicou a múkou

Advance Príprava: 5 minút

proces: 30 minút
porcií: 5

Nutričné ​​hodnoty (na 100 g): 210 kcal

Zloženie:

  • Päť vajec
  • smotana, múka - 50 gramov
  • brokolica - 100 gramov
  • soľ, maslo

Príprava:

  1. brokolica sa používa ako surovina a prešlo tepelnou úpravou.
  2. Ak máte radi varená zelenina - variť brokolicu.K tomu, ponorte kapustu do vriacej vody a varte po dobu niekoľkých minút.Nezabudnite si naliať zvárané zeleninu pod tečúcou vodou.
  3. Porazil žĺtky ľahko a zalejeme kyslou smotanou.
  4. Postupne sa pridáva do múky zmesi, šľahanie neustále hmota.
  5. Rúru ohriať nastavením teploty asi 200 stupňov.
  6. Oil pekáč.
  7. Put v podobe brokolica, naliať tekuté hmoty, piecť asi pol hodiny.

Diétne deti miešané vajíčka (v materskej škole) prípravu

Advance: 5 minút

proces: 25 minút

porcií: 3

nutričná hodnota (100g): 200 kcal

Zloženie:

  • Päť vajec
  • pohár mlieka
  • soľ, maslo

Príprava:

  1. vajcia nalejte do hlbokej nádoby, je ľahké bič, osolíme.
  2. Predhrejte rúru na teplotu 190 stupňov, namažte formu oleja, naliať zmes a pečieme 20-25 minút.

omeleta s klobásou

Advance prípravy: 5 min.

proces: 35 min.

porcií: 3

Nutričné ​​hodnoty (na 100 g): 240 kcal

Zloženie:

  • Päť vajec
  • pohár mlieka
  • klobása - 100 gramov
  • soľ, maslo

Príprava:

  1. ľahko bič vajcia, osolíme.
  2. Cut klobásu na kocky, pridajte do vaječnej zmesi.
  3. Zapnite rúru zahriať nastavením teploty okolo 200 stupňov, namažte formu oleja, naliať zmes a pečieme asi pol hodiny.

omeleta zapečené so zeleninou a inými výplňami prípravy

Advance: 10 min.

proces: 35 min.

porcií: 4

Nutričné ​​hodnoty (na 100 g): 220 kcal

Zloženie:

  • päť vajec
  • mlieko - 50 gramov
  • mrkva - 200 gramov
  • soľ, maslo

Príprava:

  1. Vajcia naliať do hlbokej nádoby, je ľahké bič, osolíme.
  2. Varte mrkva, kotleta, pridajte do vaječnej zmesi.Jedlá sú tiež pripravené a paradajky.
  3. Zapnite rúru zahriať nastavením teploty okolo 200 stupňov, namažte formu oleja, naliať zmes a pečieme asi pol hodiny.

omeleta so šampiňónmi a zemiaky v španielskom príprave

Advance: 15 min.

Príprava: 45 minút.

porcií - 6

Nutričné ​​hodnoty (100 g) - 240 kcal

Zloženie:

  • Šesť vajec
  • mlieko - 50 gramov
  • zemiaky - 350 gramov
  • Huby - 250 gramov
  • olivovníky a maslo - 1 polievková lyžica.l.
  • soľ, cesnak, korenie, šafran

Príprava:

  1. Vajcia naliať do hlbokej nádoby, ľahké metla, osolíme.
  2. Pridajte mlieko a korenia.
  3. Chop zemiaky do kocky a húb, smažiť všetko v panvici so zmesou oleja do mäkka.
  4. Zapnite rúru zahriať nastavením teploty okolo 200 stupňov, nosnosťou pre pečenie zemiakov a húb, zalejeme rozšľahanými vajcami.Čas pečenia - 15-20 minút.

omeleta s rybie

Toto jedlo je vyrobený Pollock, lososa a iné ryby.

Advance Príprava: 15 min.

Príprava: 15 minút.

porcií - 2

Nutričné ​​hodnoty (100 g) - 240 kcal

Zloženie:

  • Fish - 0,2 kg
  • Jedno vajce
  • mlieko - 50 gramov
  • slnečnicový olej, mleté ​​vlašské orechy - na40 gramov
  • majonézy, korenie

Príprava:

  1. Rybie filé nakrájame na malé kúsky, ktoré sú rozložené s majonézou, dať na štvrť hodiny na chladnom mieste.
  2. Egg metla, pridajte doň mlieko a korenia.
  3. Fry ryby na panvici, kým varené.
  4. Miesto ryby v pekáči, naplňte ju mliekom-vaječnej zmesi, posypeme orechmi na vrchole.
  5. Pečieme pri 200 stupňoch asi 10 minút.

omeleta so syrom

V podobnom receptúry a pripravuje omeletu so syrom alebo mäsom.

Advance Príprava: 5 min.

Príprava: 40 minút.

porcií - 5

Nutričné ​​hodnoty (100 g) - 240 kcal

Zloženie:

  • Mlieko - pol šálky
  • syr - 100 gramov
  • Maslo - 40 gramov
  • vajcia - 6 kusov

Príprava:

  1. beat, brúsiť syr.
  2. Zmiešajte mlieko a syr.
  3. Zapnite rúru zahriať nastavením teploty okolo 200 stupňov, pečieme 30-40 minút.

ponúknuť inštruktážnom videu s iným receptu.Master class varenie omeleta Soufflé ohromí každého kuchára!

Užitočné tipy skúsení kuchári

  • do misky bolo komplikovanejšie, odporúčam ju variť s krupicou.Ak chcete urobiť, pridajte niektorý z receptov na 30-50 gramov krupice.
  • na pečenie, používať akékoľvek náčinie, ktoré by boli po ruke - silikónové formy, panva, atďZrušiť ochutnať rôzne misku varené v hrnci.
  • Ak sa variť perfektné (lepšou) miešané vajíčka, uistite sa, že riad pre varenie bola dosť vysoká.
  • Vždy zaťaženie v mise má vyhrievanou vaňu.
  • Cook s maslom - naservírovať mimoriadne lahodnú chuť.
  • Pred pečením vždy ohrievanie jedla.Je výhodnejšie pre mazanie vnútorný povrch formy.

Zhodnotili sme obľúbené recepty pre omelety v rúre.Povedzte nám v komentároch, ak ste sa pokúsili variť pre neho, a to, čo dojem z celého procesu a výsledky zostali.Zanechať svoje pripomienky, ak chcete, aby nám povedali o svojich receptov!