Come cucinare un rosa salmone in pastella

Con l'avvicinarsi delle vacanze tutte le casalinghe sono preoccupati per la composizione della vostra tavola vacanza.Siamo sicuri che nessun pasto non sarebbe in grado di fare a meno del pesce.Correttamente pesce cotto completano la sinfonia sue note sapore unico.rosa salmone in pastella per che si adatta meglio.Condivideremo con voi alcuni modi di produzione di piatti di tutti i giorni festivi e con salmone rosa.Padella, forno, multivarka - tutto sulle braccia.In realtà, è semplice!

migliori ricette per il salmone in pastella (foto)

Filetto di pesce fritto in pastella

Qualunquericetta si sceglie, prima di avere a sbarazzarsi di testa, budella, pinne, bilance, ossa.In primo luogo, rimuovere le squame dal salmone, quindi tagliare la testa, le pinne, tirare fuori le viscere e tagliare lungo la linea di cresta in due parti.Così sarà più facile per sbarazzarsi delle ossa.Beh, sono pochi.Dopo di che, preparare i filetti.Cioè, tagliare ciò che era rimasto sui piccoli pezzi di

dimensioni.

Dopo trattamenti con il tempo di pesce per passare alla pastella.Per cucinarlo è necessario il latte, farina, uova.Mescolare tutti gli ingredienti necessari in modo da ottenere la consistenza di una crema densa.Rosa salmone - pesce magro e impasto si attacca ad esso molto volentieri.I pezzi di filetto con conseguente sommano in una ciotola di pastella, immergono tutte le parti pongono immediatamente su una padella.Invece di acqua, è anche possibile utilizzare lo yogurt, che renderà il guscio del pesce in uscita ancora più magnifico.

una padella deve essere olio vegetale molto caldo.Attraverso la torrefazione, il salmone in pastella diventa gusto succoso e molto ricco.Fry non necessita più di 5 minuti per ogni lato.Un'indicazione di preparazione è l'emergere di una crosta dorata.Il pesce viene poi rimosso dalla padella, serviti con erbe, fettine di limone o di pomodoro.

rosa salmone perfettamente con i contorni contenenti amido: patate giovane bollito, purè di patate, riso.I fan possono aggiungere la salsa di soia, che darà piccante, saturare il prodotto finito un gusto piccante.E 'anche un bene in questa società e foglia di lattuga verde, ma sofisticato insalata con patate e riso migliore e rinviare ad altri casi.

Salmoni cotti nei forni piatti

se essi cuocere in forno, sempre caratterizzato da un diverso insieme di gusto, piuttosto che fritto, bollito o al vapore.Alte temperature di cottura non solo riduce il tempo necessario per portare il prodotto ad uno stato bevibile, ma lascia la maggior parte del materiale di partenza di vitamine e minerali.

per cucinare il pesce in pastella con forno, è necessario:

  • primo non completamente cucinare modo rosa salmone sopra descritta, cioè, rimuoverlo dalla padella quandopastella leggermente ingiallire;
  • dopo che questi vuoti sono lubrificati con salsa (a questo scopo è quello di mescolare ketchup e maionese, aggiungere sale, pepe, aglio tritato);
  • poi inviato pezzi di pesce in un forno preriscaldato a 160 gradi per 15-20 minuti.

finito piatto fuori lussureggiante, molto succosa e saporita.

In questo metodo di preparazione è necessario utilizzare la padella, unta con olio vegetale, ma è meglio posare sul suo letto e la parete della carta da forno.L'utilizzo di questi metodi vi salverà da attaccare pezzi oliati di salsa di pesce nella padella e fare il tipo di prodotti ottenuti più appetitoso.Se non è possibile determinare la volontà di affrontare i corsi - aprire il forno e forare con uno stuzzicadenti uno dei pezzi.Floss dovrebbe essere passare attraverso facilmente senza resistenza, e maturano ad asciugare.

ricetta del salmone in pastella di birra

In questo caso, la procedura è diversa solo in che invece di acqua utilizzata nella preparazione della birra leggera pastella.Meglio usare birra chiara non pastorizzata, ma gli appassionati di note speziate può comprare birra scura o miele per dare il sapore piatto dell'originale.Grazie conteneva sostanze birra, pastella, e, di conseguenza, tutto il piatto riceve una speciale, sapore unico e gusto.

Questo pesce è molto ben combinato con adzhika acuta, quindi si consiglia di ingrassare il prodotto finito questa salsa prima di servire i pasti sul tavolo.La birra non solo aggiunge sapore e il gusto, ma contribuisce anche a modificare la consistenza dei filetti di pesce, il che rende più succosa e tenera.

Alcune persone non possono tollerare la presenza della paura odore di alcol, che è un tempo lungo erosione fuori dal forno, padella dopo la cottura pastella di birra.In realtà, la birra non lascia dietro un tale percorso, viene controllato centinaia di chef, che offre piatti di carne e pesce con la birra.

calorie

rosa salmone cucinato con la pastella - un piatto che non è stato progettato per la dieta.Anche se il pesce è un basso contenuto calorico, ed è utilizzato in alcune diete dimagranti, tuttavia, il metodo di preparazione in grandi quantità di grassi, con farina, uova rende il pesce molto nutriente e non è raccomandato per le persone che cercano di perdere peso come dieta di routine.

preparare i pasti nel 30% è costituito da grassi.Questo alto contenuto di grassi spiega come le proprietà di salmone, e il modo di cottura in grasso.E 'anche interessante notare l'elevato contenuto proteico (al 40,5%), e questa proteina è in gran parte - filetti di pesce digeribili contenenti fluoro massa di fosforo - tali sostanze nutritive per i nostri denti e ossa.La quantità di carboidrati (il restante 29,5%) fa solo questo prodotto è di scarsa utilità per le persone dieta dimagrante.

calorico totale 208 kcal per 100 grammi di prodotto finito fornisce il 10% del valore giornaliero di prodotti consumati, quindi, se ci tenete alla vostra figura, è necessario utilizzare il salmone rosa con tempura solamente come un supplemento per guarnire, ma non come un piatto principale.In questo caso, si può godere il gusto senza danno per la propria salute e la figura.

Video ricette per il salmone in pastella

voglia di cucinare come un vero maestro?Guarda il video, in cui chefs professionisti forniscono istruzioni di base su come preparare rapidamente e facilmente meravigliosi piatti - soufflé di patate con salmone rosa e pesce in pastella.

Come friggere rosa salmone in una padella

Come cucinare il pesce in multivarka