Főzni leves

Főzni leves ismert bármilyen képzett szakács.Minden háziasszony saját recept borscs.Egy hostess helyezi zöldséget, mielőtt forgalomba őket a serpenyőben, és az egyéb felhasználási szokatlan gyógynövények és fűszerek, valamint a harmadik főzés leves csirke húsleves, hogy egy ízletes leves az "eredeti" csavar.Fiatal háziasszonyok néha nem tudom, hogyan kell főzni levest, mert az, amit a férjük nem tudja élvezni a finom íze és illata a csészébe.

Tippek és árnyalatok a hagyományos főzés borscs

Sok receptek borscs, de azt fogja mondani, hogyan kell főzni leves hagyományos.Alapul véve, ezt a receptet, akkor szabadítsa a képzelet, ami előkészíti a levest, minden alkalommal egy új ízt.Élénk fényes vörös cékla cékla hozamokat.Ez a növényi jelen van minden borscs recept.Borscs főtt hús vagy csirke húsleves, és a nap böjt a levest adjunk gombát, így ez az étel veszi egy új csodálatos íze.Ha úgy dönt, hogy főzni egy marhahúsleves, akkor légy türelmes - főz körülbelül két órán át.Ez idő alatt, akkor
forraljuk egy csomó vizet, így a folyamat időszakosan monitorozni kell, és adjunk hozzá vizet, de a hideg és a meleg vizet, hogy a húsleves nem vesztette el ízét és színét.30-40 percig, amíg főtt a húslevest, hozzáadjuk a babérlevelet, 5-6 borsó fekete bors, szegfűbors 3-4.Ha nem a lényeg eltávolítása hab elején a főzés, a húsleves kész, törzs szitán, hogy ez átlátszó.

borscs recept klasszikus

  • Amíg a leves főtt, tudod készíteni zöldségek - hagyma, sárgarépa, cékla.Ezeket meg kell csíkokra vágva, hagyma, egyszerűen vágjuk, és a növényi olajban megsütjük egy serpenyőben.
  • 10 percig, amíg a főtt hozzá a paradicsompürét vagy reszelt paradicsom, amelyből a bőr eltávolítása előre.
  • Egy fazék húsleves kihagyja a burgonya, kockákra vágott, és mikor lesz kész a felére - káposztát.
  • 5-10 perc adjuk hozzá a párolt zöldségekkel a serpenyőben, és főzzük tíz percig.A sütés vége hozzá az apróra vágott fokhagymát és a petrezselymet.

Adj borscs betölt egy fél órát, majd lemezekre öntöttük és feldolgozás szeretteiknek.Főzni leves megtanultad most megtanulják, hogyan kell alkalmazni azt.Minden lemez, helyezzen egy darab húst, de ha főzött levest a bordák, majd külön a húst a csontokról.Hagyományosan, a leves tejföllel és kenyeret lehet helyettesíteni egy közönséges sós kekszek áztatott fokhagymás szósszal.

Főzni leves babbal

Ha sok főtt zöldség leves, azaz anélkül, hogy a levest, majd próbálja meg babot a levesbe kötelező.Ez a bab a borscs, akkor hozzon létre egy gazdag és felső íz hiányában húst.Hagyományosan, a sok ukrán falvak leves főtt az erős húsleves azzal a kiegészítéssel, nagy mennyiségű babot.

Hozzávalók:

  • marha szegy (negyed kilogramm);
  • Burgonya (4-5 db);
  • Két csésze bab;
  • Répa (2 db.);
  • közepes méretű sárgarépa (egy darab);
  • Hagyma (1 db.);
  • Káposzta (300 g);
  • bolgár paprika piros (2 db.);
  • paradicsompüré (2 evőkanál.);
  • ecet (2 evőkanál. Kanál).

főzési sorrend:

este áztassuk hideg vízben, hogy tompítsa a mosott babot.A következő napon, szakács babot egy nagy mennyiségű víz fél órán, amíg készen.

2. lépés

marha szegy párolt levest felforraljuk.Amikor már félig kész, hozzáadjuk a káposztát húslevest.

3. lépés & gt;

Amint a leves káposztás felforraljuk, hozzáadjuk a burgonyát kis darabokra vágva.4. lépés

Egy mély serpenyőben növényi olaj megpirítjuk az apróra vágott szalmát vagy reszelt egy durva reszelő répa (attól függően, ízlése és a személyes preferencia).Enyhén pörkölt céklát öntsünk egy kis vizet, hozzáadjuk a paradicsompürét, és ecetet, és főzzük a fedél alatt zárt 10 percig.

5. lépés

Elkülönítve, növényi olajban megsütjük, hagyma, sárgarépa.Hagyma ajánlott apró kockákra vágjuk, sárgarépa és - attól függően, hogy milyen típusú cukorrépa zúzás, ha a céklát csíkokra vágjuk, majd vágjuk a sárgarépát is, és ha a céklát lereszeljük, majd a sárgarépát és lereszeljük.

6. lépés

öt percig, amíg a burgonya kész, hozzáadjuk a húslevest korábban főtt bab, finomra vágott julienne kaliforniai paprika, hagyma pörkölt sárgarépa és cékla.Ebben a szakaszban a levest sózzuk, borssal és a kedvenc fűszerek.Mint általában, ez egy babérlevelet (2 db.), Szegfűbors bors (3-4 db.) És a szárított gyógynövények.

7. lépés

Forraljuk leves után a következő forráspont alatt a kupakot 5-7 percig.Ezután vegyük le a tűzről, és hagyjuk, hogy sört körülbelül egy negyed órát.Ez a sorrend, hogyan kell főzni leves cékla.

Mint már említettük, szolgálni levest tejföllel, megszórjuk apróra vágott friss fűszernövények, kenyérszeletek, és néhány gerezd fokhagymát.

Főzni leves piros

Néha még az utasításokkal összhangban a fent leírt nem garantálja, hogy kapsz leves mélyvörös.Ez azért történik, mert néhány árnyalatok nem teljesült.Tipp 1

Úgy tartják, hogy a borscs volt szép piros színe, neki a zöldségeket nem kell dörzsölni a reszelő, és vágjuk csíkokra vagy apró kockákra.

Tipp 2

cékla színe attól függ, a szín, a cukorrépa, amelyből a főzött.Vágjuk a répát és megnézzük a színét.Cékla kell még sötétebb színű.Ha a céklát fehér csíkok, a levest később rózsaszínűek vagy narancs jól működik.Ezen felül, akkor hatással az íze.

Tipp 3

cékla borscs nem kell sütjük, vagyis podtushivat később elvesztette a színét, ha hozzáadjuk a húslevest.Lásd ne vigyük túlzásba a tűzzel.Tapasztalt szakácsok javasoljuk, lassú tűzön céklát nem több, mint 10 perc.

Tulajdonképpen borscs recept nem túl bonyolult.Elég csatolni egy kicsit a lélek és a meleg a szíve, és akkor kap igazán őszinte finom leves.Jó étvágyat kívánunk!