Omelet i ovnen

omelet - en ret, som er velkendt for alle siden barndommen.Normalt er det kogt "i en fart", i en gryde, bare for at forberede.Hvis du koge fadet i ovnen, vil det vise sig meget dem og synspunkter vil være langt mere attraktiv.Øg tilberedningstiden kan du bruge en række forskellige ingredienser.Vi foreslår, at du gør en omelet i ovnen til en række opskrifter med fotos.

Features madlavning retter

modsætning klassiske madlavningskurser (i panden), høj omelet i ovnen forbereder lidt hårdere.Processen er traditionelt opdelt i to faser: slå æg og bages i ovnen.Ved at slå æggemassen tager kun et par minutter, og bagning - fra en halv time og mere.Resultatet af disse værker vil være frodige og smukke smag stegt.For anvendes gryder, undertiden en skål fremstilles i form af silicone eller en anden egnet beholder.

Air omelet i ovnen: en opskrift med fotos

Advance forberedelse: 5 min.

tilberedningen: 40 min.

serveringer - 2-3

Næringsværdi (per 100 g) - 250 kcal

Sammensætning:

  • Fem æg
  • glas mælk
  • smør - 2 spsk
  • Sol

Forberedelse:

  • æggeblommer sammen med proteiner til at hælde i beholderen, let piskeris dem med en glorie.

  • Hæld samme kapacitet af mælken, giver også mulighed for tilberedning af måltider i creme fraiche eller yoghurt.Om ønsket portion kan øges - det er nødvendigt at øge væskeindhold.

  • Drej ovnen at varme op ved at indstille en temperatur på omkring 200 grader.Varmekapacitet, gnid det med ko smør.Da ingredienserne er brændt dertil.

  • Hæld æggeblandingen i en bradepande, sættes i ovnen i en halv time.Hvis skålen i løbet af denne tid er klar, så det var en anden 5-10 minutter.

  • Da parathed top dækket med appetitvækkende rødmosset skorpe - så fadet er klar.Nå det fra ovnen, skæres i portioner og tjene varmt!

fluffy omelet med skinke Hungarian

Advance forberedelse: 5 min.

fremgangsmåde til 40 minutter.

serveringer - 2-3

Næringsværdi (per 100 g) - 270 kcal

Sammensætning:

  • Fem æg
  • glas fløde eller mælk
  • smør - 2 spsk.l.
  • brødkrummer - en halv kop
  • skinke eller bacon - 100 gram
  • dild, salt

Forberedelse:

  1. let piske æggene med hjælp fra Corolla.
  2. Slice kødet, Svits det i en gryde, smurt med smør.
  3. Hæld æggeblandingen kød, drys med rasp.
  4. Drej ovnen at varme op ved at indstille en temperatur på omkring 200 grader.
  5. Bag fadet i en gryde med en aftagelig håndtag (eller sider) indtil de er møre (ca. en halv time eller lidt mere).
  6. Pynt med dild, bringer til bordet varmt.

High omelet med broccoli og mel

Advance forberedelse: 5 minutter

proces: 30 minutter
portioner: 5

Næringsværdi (pr 100g): 210 kcal

Sammensætning:

  • Fem æg
  • creme fraiche, mel - 50 gram
  • broccoli - 100 gram
  • salt, smør

Forberedelse:

  1. broccoli bruges som en rå og har gennemgået varmebehandling.
  2. Hvis du kan lide kogte grøntsager - koge broccoli.For at gøre dette, dyppe kål i kogende vand og kog det i flere minutter.Glem ikke at hælde svejsede grøntsager under rindende vand.
  3. Pisk æggeblommer let og hæld creme fraiche.
  4. Gradvist tilføje til mel blandingen, røre konstant masse.
  5. Drej ovnen at varme op ved at indstille en temperatur på omkring 200 grader.
  6. Oil bradepande.
  7. Sæt i form af broccoli, hæld flydende masse, bage i en halv time.

Kosten børn røræg (i børnehaven)

Advance forberedelse: 5 minutter

proces: 25 minutter

portioner: 3

næringsværdi (pr 100g): 200 kcal

Sammensætning:

  • Fem æg
  • glas mælk
  • salt, smør

Forberedelse:

  1. æg hældes i en dyb beholder, er det nemt at piske, tilsæt salt.
  2. Forvarm ovnen til en temperatur på 190 grader, fedt i form af olie, hæld blandingen og bages i 20-25 minutter.

Omelet med pølse

Advance forberedelse: 5 min.

proces: 35 min.

portioner: 3

næringsværdi (per 100 g): 240 kcal

Sammensætning:

  • Fem æg
  • glas mælk
  • Pølse - 100 gram
  • salt, smør

Forberedelse:

  1. nemt pisk æggene, krydr med salt.
  2. Skær pølsen i tern, tilsæt til æggemassen.
  3. Drej ovnen at varme op ved at indstille en temperatur på omkring 200 grader, fedt i form af olie, hæld blandingen og bages i en halv time.

omelet bagt med grøntsager og andre fyldninger

Advance forberedelse: 10 min.

proces: 35 min.

Portioner: 4

Næringsværdi (pr 100g): 220 kcal

Sammensætning:

  • Fem æg
  • mælk - 50 gram
  • gulerødder - 200 gram
  • salt, smør

Forberedelse:

  1. Æg ​​hældes i en dyb beholder, er det nemt at piske, tilsæt salt.
  2. Boil gulerødder, hugge, føje til æggemassen.Måltider er også forberedt og tomater.
  3. Drej ovnen at varme op ved at indstille en temperatur på omkring 200 grader, fedt i form af olie, hæld blandingen og bages i en halv time.

omelet med svampe og kartofler i spansk

Advance forberedelse: 15 min.

Forberedelse: 45 minutter.

serveringer - 6

Næringsværdi (per 100 g) - 240 kcal

Sammensætning:

  • Seks æg
  • mælk - 50 gram
  • kartofler - 350 gram
  • Svampe - 250 gram
  • Oliven og smør - 1 spsk.l.
  • salt, hvidløg, peber, safran

Forberedelse:

  1. Æg ​​hældes i en dyb beholder, let at piskeris, tilsæt salt.
  2. Tilføj mælk og krydderier.
  3. Hak kartoflerne i tern og svampe, steger alt i en gryde med en blanding af olie indtil de er møre.
  4. Drej ovnen at varme op ved at indstille en temperatur på omkring 200 grader, bæreevne til bagekartofler og svampe, hæld pisket æg.Bagetid - 15-20 minutter.

Omelet med fisk

Denne ret er lavet med sej, laks og andre fisk.

Advance forberedelse: 15 min.

Forberedelse: 15 minutter.

serveringer - 2

Næringsværdi (per 100 g) - 240 kcal

Sammensætning:

  • Fisk - 0,2 kg
  • Et æg
  • mælk - 50 gram
  • solsikkeolie, jorden valnødder - på40 gram
  • mayonnaise, krydderier

Forberedelse:

  1. filet skåret i små stykker, fordelt med mayonnaise, sat på en fjerdedel af en time på et køligt sted.
  2. Egg piskeris, tilføje til det mælk og krydderier.
  3. Steg fisken i en gryde indtil kogt.
  4. Placer fisken i en bradepande, fyld den med mælk-æg blandingen, drys nødder på toppen.
  5. Bages ved 200 grader ca 10 minutter.

Omelet med ost

På tilsvarende opskrift og forbereder en omelet med ost eller kød.

Advance forberedelse: 5 min.

Forberedelse: 40 minutter.

serveringer - 5

Næringsværdi (per 100 g) - 240 kcal

Sammensætning:

  • Milk - en halv kop
  • Ost - 100 gram
  • Butter - 40 gram
  • æg - 6 stykker

Forberedelse:

  1. beat, slibe osten.
  2. Bland mælk og ost.
  3. Drej ovnen at varme op ved at indstille temperatur på omkring 200 grader, bage i 30-40 minutter.

tilbyde dig en video tutorial med en anden opskrift.Det master class madlavning omelet soufflé vil imponere enhver kok!

Nyttige tips erfarne kokke

  • Til skålen blev mere omfattende, foreslår at koge det med semulje.For at gøre dette, tilføjer nogen af ​​opskrifter til 30-50 gram semulje.
  • For bagning, bruge nogen redskaber, der ville være på hånden - silikone skimmel, panorering osvAnnuller smag forskellige skålen kogt i en gryde.
  • Hvis du tilbereder storslået (høj) røræg, sørge for, at redskaber til madlavning var høj nok.
  • Altid belastning i skålen har en opvarmet pande.
  • Kog med smør - parabol en særlig delikat smag.
  • Før bagning altid genopvarme retter.Det er mere bekvemt at smøre den indre overflade af formen.

Vi revideret populære opskrifter til omeletter i ovnen.Fortæl os i kommentarerne, hvis du har forsøgt at lave mad til ham, og hvilket indtryk af processen og resultaterne er forblevet.Efterlad dine kommentarer, hvis du ønsker at fortælle os om deres opskrifter!