Sådan tilberede en pink laks i dej

Med tilgangen af ​​ferien alle husmødre er bekymrede over sammensætningen af ​​din ferie bordet.Vi er overbeviste om, at ingen måltid ikke ville være i stand til at undvære fisk.Korrekt kogt fisk supplere symfonien sin enestående smag noter.Pink laks i dejen for der passer bedst.Vi vil dele med dig et par måder til fremstilling festlige og hverdagsretter med pink laks.Stegepande, ovn, multivarka - alt på dine arme.Faktisk, er det nemt!

bedste opskrifter på laks i dej (foto)

Fried fiskefilet i dej

Uansetopskrift, du vælger, før du er nødt til at slippe af hoved, indvolde, finner, vægt knogler.Fjern først skællene fra laks, derefter skåret hans hoved, finner, trække sig ud Indvoldene og skæres langs højderyggen linje i to dele.Så det vil være lettere at slippe af knoglerne.Nå, de er få.Efter dette, forberede fileterne.Det vil sige, klippe, der var tilbage på de små stykker på størrelse.

Efter behandlinger med fisk tid til at flytte til dejen.At koge det du har brug for m

ælk, mel, æg.Bland alle ingredienserne er nødvendige for at opnå sammenhæng i tyk creme.Pink laks - mager fisk og dej klæber til det meget villigt.De resulterende filet stykker tilføje op i en skål med dej, dyppe alle sider umiddelbart lå på en stegepande.I stedet for vand, kan du også bruge yoghurt, som vil gøre skallen af ​​fisken på outputtet endnu mere storslået.

en gryde skal være meget varm vegetabilsk olie.Gennem ristning, laks i dejen bliver saftig og meget rig smag.Fry behøver ikke mere end 5 minutter på hver side.En indikation af parathed er fremkomsten af ​​en gylden skorpe.Fisken fjernes derefter fra panden, serveret med urter, skiver af citron eller tomat.

Pink laks perfekt med side retter, der indeholder stivelse: Young kogte kartofler, kartoffelmos, ris.Fans kan tilføje sojasovs, som vil give pikante, mætte det færdige produkt en krydret smag.Det er også godt i dette selskab og grønne blade salat, men sofistikeret salat med kartofler og ris bedre og udskyde til andre sager.

Bagt laks i ovn

retter, hvis de bage i ovnen, altid kendetegnet ved et andet sæt af smag, snarere end stegt, kogt eller dampet.Høj tilberedningstemperaturer ikke blot reducerer den tid der kræves for at bringe produktet til en drikkelig tilstand, men efterlader de fleste af udgangsmaterialet på vitaminer og mineraler.

at tilberede fisken i dejen med ovn, skal du:

  • første ikke helt koge lyserød laks ovenfor beskrevne måde, der er, fjerne det fra panden, nårbatter lidt gult;
  • efter at disse emner smøres med sauce (til dette formål er at blande ketchup og mayonnaise, tilsæt salt, peber, hakket hvidløg);
  • derefter sendt stykker af fisk i en forvarmet 160 grader ovn i 15-20 minutter.

færdige parabol ud frodig, meget saftigt og flavorful.

I denne fremstillingsmetode er nødvendigt at bruge panden, smurt med vegetabilsk olie, men det er bedre at lægge på hans seng og væggen i pergamentpapir.Ved hjælp af disse metoder vil spare dig fra stikning olieret stykker af fisk sauce i gryden og gøre den slags produkter fremstillet mere appetitvækkende.Hvis du ikke kan bestemme viljen til ansigt kurser - åbne ovnen og gennembore med en tandstikker en af ​​brikkerne.Floss bør passere let uden modstand, og tilfalder tørre.

opskrift på laks i øl svulme

I dette tilfælde er proceduren anderledes kun at i stedet for vand, der anvendes i udarbejdelsen af ​​dejen lys øl.Bedre at bruge upasteuriseret pilsnerøl, men elskere af krydrede noter kan købe mørk eller honning øl til at give fadet smag af originalen.Thanks indeholdt øl stoffer, dej, og dermed hele skålen modtager en særlig, unik smag og smag.

Denne fisk er meget godt kombineret med akut adzhika, så det er tilrådeligt at smøre det færdige produkt denne sauce før servering måltider på bordet.Øl ikke kun tilføjer aroma og smag, men også bidrager til at ændre teksturen af ​​fiskefileter, hvilket gør det juicier og mere mørt.

Nogle mennesker kan ikke tolerere tilstedeværelsen af ​​frygt lugt af alkohol, hvilket er lang tid udhuler ud af ovnen, stegepande efter kogning dej af øl.Faktisk er øl ikke efterlade sådan et spor, det kontrolleres hundreder af kokke, der tilbyder kød og fiskeretter med øl.

kalorier

Pink laks kogt med dejen - en ret, som ikke er designet til kost.Selvom fisken er et lavt kalorieindhold, og anvendes endog i nogle vægttab kostvaner imidlertid fremgangsmåden til fremstilling det i store mængder af fedt, ved anvendelse af mel, æg gør fiskene meget nærende og anbefales ikke til folk, der søger at tabe som en rutinemæssig kost.

forberede måltider i 30% består af fedt.Denne høje fedtindhold forklarer, hvordan egenskaberne af laks, og vejen for madlavning i fedt.Det er også værd at bemærke det høje proteinindhold (til 40,5%), og dette protein er i vid udstrækning - fordøjelige fiskefileter indeholder fluor masse af fosfor - sådanne næringsstoffer til vores tænder og knogler.Mængden af ​​kulhydrater (de resterende 29,5%) bare gør dette produkt er til megen nytte for kost slankende mennesker.

samlede kalorie 208 kcal pr 100 gram af det færdige produkt indeholder 10% af den daglige værdi af forbrugte produkter, så hvis du sætter pris på din figur, skal du bruge den lyserøde laks med tempura kun som et supplement til pynt, men ikke som en hovedret.I dette tilfælde kan du nyde smagen uden at skade deres egen sundhed og figur.

Video opskrifter på laks i dej

ønsker at lave mad som en rigtig mester?Se videoen, hvor chefs fagfolk give grundlæggende instruktioner om, hvordan du hurtigt og nemt forberede vidunderlige retter - kartoffel soufflé med pink laks og fisk i dejen.

Ligesom pink lakseyngel i en gryde

Sådan tilberede fisk i multivarka